HEMBAKAT BRÖD

Har startat ett projekt som går ut på att få barnen att äta

något annat än bara vitt, rostat bröd till frukost....

De här tekakorna innehåller havregryn och använder man

fiberhavregryn kan man lura i de stackars barnen mer nyttigheter än de anar ! ;)

De här blev i alla fall riktigt populära,

speciellt nybakade med en klick smör som smälter...

Mmmm, riktigt gott!!

Recept kommer här för den som blir sugen:)

TEKAKOR ca 20 st

50 g jäst
6 dl mjölk, fingervarm
2 dl havregryn
75 g smör, smält
2 tsk salt
2 msk strösocker
1 ägg
12–14 dl vetemjöl

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt mjölken och havregrynen. Rör om tills jästen lösts upp och låt blandningen stå i ca 5 min så att havregrynen blöts upp.

2. Tillsätt smör, salt, socker, ägg och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt ordentligt och knåda degen kraftigt i några minuter

3. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min.

4. Kavla ut degen 1–1 ½ cm tjock och stansa ut runda bröd, ca 10 cm i diameter med en kakform eller ett glas. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och nagga dem med en gaffel. Strö över lite mjöl. Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader.

5. Grädda bröden mitt i ugnen i 8–10 min. Låt dem svalna på ett galler under bakduk.

KÖKSFUNDERINGAR

Vi håller ju att fundera fram och tillbaka när det gäller att renovera vårt kök. 

Men nu har vi äntligen bestämt oss och det blir ett Ikea-kök. Vårt nuvarande kök är en blandning av Ikea och Myresjö-kök. Vi har inte märkt nån skillnad i kvalité, men det är ju helt klart en skillnad i pris. 

Därför blev det till slut ett Ikea-kök, tror det blir bra.

Känns i alla fall bra att få lite pengar över till annat! ;)

Tänk vad bilder kan ljuga ibland. Här ser ju vårt kök helt ok ut.Men det gör det inte i verkligheten...

Just nu är det golvet som jag försöker ta ett beslut om och det är inte lätt! 

Jag vet vad jag INTE vill ha, nämligen laminatgolv som vi har nu.  

Och eftersom vi inte har golvvärme vill jag inte ha klinkers. 

Men när det kommer till att bestämma vad vi ska ha istället, blir det lite svårare. 

Just nu lutar det åt marmoleum clickgolv. Det ska tydligen fungera bra i ett kök och 

bl.a. kännas både varmare och mjukare än laminat. 

Dessutom kan man ju välja att lägga det i ett rutmönster, vilket jag tycker är fint. 

Men sen är det ju en kostnadsfråga så klart. Jag tycker att det är ett ganska dyrt golv. 

Å andra sidan sett kan man säkert lägga det själv och då sparar man förstås pengar. 

Men nu var det ju så att vi eftersom vi renoverat mycket i huset själva tidigare, den här gången inte tänkte göra arbetet själv... 

Men nu har jag hittat just "mitt" golv i en nätbutik som dessutom just nu säljs till kampanjpris. 

Perfekt! :) 

 Så nu är jag ännu mer inne på att välja det här golvet.

Vad har ni för köksgolv? Någon som har erfarenhet av marmoleum? Alla golvtips mottages tacksamt!

ATT BAKA PÅ KANELBULLENS DAG

Har ni firat kanelbullens dag idag?

Den här söndagen hade jag fullt upp och hann inte med något bullbak.

Men det var någon i familjen som var sååå sugen på bullar,

faktiskt tillräckligt sugen för att ställa sig och baka trots att han avskyr just den sysslan!

I vanliga fall brukar han kunna övertala lillasyster att baka när han är sugen på något gott,

men hon var fullt upptagen med en kompis och hade för ovanlighetens skull inte lust att baka.

Så det här var dagen när A för första gången

 (och troligen sista, av att döma hur det lät ute i köket!)  bakade bullar. 

Han var inte glad, men ville ändå göra dubbelsats för att få både kanel-

och vaniljbullar (som är min favorit!), så det tog tid men många bullar blev det!

Bullarna blev så fina och så goda, hela familjen gav dem högsta betyg.

Och jag tror faktiskt att han så här i efterhand var ganska nöjd både med sig själv och bullarna :)

CAFÉ VICTORIA I BOTANISKA TRÄDGÅRDEN

Nu är det höst på riktigt.

För nu har det här mysiga caféet i Botaniska trädgården,

som är ett café som inte har några platser inomhus

utan man sitter och äter ute i den fina trädgården, 

stängt för i år.

De har öppet varje år from maj tom september,

alltså tiden när det ska vara som trevligast att sitta utomhus och fika.

Fast just i år känns det som de hade kunnat öppnat senare

 och haft öppet lite längre tid istället.

Första halvan av sommaren var jag inte här en enda gång,

men nu i september har det ju varit underbart väder

och det är ju fortfarande hur härligt som helst att sitta ute!

Det är bara att hoppas att det håller i sig trots att just det här caféet nu är stängt.

Jag slutar tidigt i dag så nu ska jag ut i solen och det fina vädret.

Kanske kan det bli en fika på något annat café istället :)

MÅNDAGSMORGON OCH VARDAGSLYX

Idag var det planeringsdag i kommunens alla skolor,

vilket innebar att alla 3 barnen var lediga.

Själv skulle jag till tandläkaren på förmiddagen,

så jag fick också sovmorgon.

Så vi passade på att få en riktigt bra start på den här veckan,

med att äta en mysig frukost tillsammans.

Så här skulle alla måndagar vara, kändes inte alls jobbigt att gå upp och starta en ny vecka!

Mer tid...  en lyxvara man inte kan få för mycket av!

PLÄTTÅRTA

Jag har det så bra här hemma, som har en 9-åring

som älskar att baka och fixa godsaker till familjen.

För ett tag sen, när det fortfarande fanns jordgubbar att köpa,

gjorde hon helt på egen hand, efter recept på nätet, plättar och

satte ihop en plättårta till var och en i familjen.

Sååå fin, så jag var tvungen att fota den!

Och fantastisk god var den med! :)

Imorgon är det sovmorgon för hela familjen. 

Barnen har studiedag och själv ska jag till tandläkaren och börjar inte

jobba förrän efter lunch. 

Funderar på om vi kanske ska göra nåt liknande 

 till frukost imorgon, kan vara trevligt en måndagsmorgon :)

BÄSTA TIPSET

Idag vill jag tipsa er om en rolig , mysig och trevlig blogg 

som har en mängd tävlingar/utlottningar där man kan vinna

fantastiskt fina saker:

F I N A S T E  M A T T A N

Bloggen drivs av Mia och Mian som beskriver bloggen som

"landets trevligaste inrednings-, livsstils- och tipsblogg".

Och jag håller med :)

Och inte tyckte jag mindre om dem när det visade sig att jag, 

som "aaaaldrig" vinner, fick de här fina kopparna när jag deltog 

i en av deras tävlingar! ;)

Kopparna är från Höganäsgruppen och formgivaren Catherine Djurklou.

Jag tycker de är så vackra, faktiskt så fina att jag knappt vill använda dem!

Men jag är väldigt glad för dem, för det är precis såna här vackra saker

jag uppskattar väldigt mycket men är dåligt på att unna mig själv :)

Så bästa tipset: Finaste mattan 

FÖDELSEDAGSPRESENT

Stationen är nog, (som jag skrivit förut), min favoritrestaurang här 

i Uppsala. Och förra veckan hade jag turen att bli bjuden på lunch där.

Vill man lyxa till det ordentlig tar man deras trerätters

affärslunch, i Paris, den lite finare delen av restaurangen.

Det här var äldsta sonens födelsedagspresent till mig

och hans tanke var att vi skulle göra något tillsammans

som också kändes lite fint och lyxigt och det här var verkligen rätt val :)

Hur fint och gott och mysigt som helst!

Nu är det dags att börja fixa i trädgården,

få undan lite skräp och kanske plantera nån blomma.

Trevlig lördag!

KRÄFTOR OCH FRIIDROTT

Oj, vad veckan har gått snabbt, 

snart är det helg igen! :)

Förra helgen var vi i alla fall på kräftskiva, så mysigt och gott!

I och för sig är jag inte så förtjust i just kräftorna,

men hela grejen är ju liksom väldigt mysig och trevlig.

Och det brukar ju finnas mycket annat gott,

de fantastiska pajerna (västerbotten och svamp) blev mina favoriter!

Ikväll är det dags för J2:s livs första friidrottsträning. 

Hon är sååå taggad, hoppas det blir lika kul som hon tänkt sig!

FREDAGSSTÄDNING - ELLER INTE!?

Fredagsstädning... det hade vi alltid hemma när jag var liten.

Och det fortsatte jag ett bra tag med när jag hade flyttat hemifrån.

Men nu när vi är en hel familj har den vanan på nåt sätt försvunnit och vi har inga direkta städdagar.

Det blir när vi har tid över och när känner man egentligen att man har det...

Hör ni till dem som brukar anlita en städfirma för städningen hemma?

Jag har faktiskt aldrig gjort det, inte ens för flyttstädning.

Största anledningen har nog varit att jag vill lägga pengarna på annat,

det finns ju liksom roligare saker att köpa sig än några timmars städning.

Men så är det ju det där med tid vs pengar och man skulle ju kunna se det som man köper sig lite 

tid för kunna göra roligare saker...?

Å andra sidan tänker jag att vi är en familj på fem personer och barnen är inga småbarn längre.

Vi bor i ett litet hus, som borde vara städat på ett kick om bara alla hjälptes åt.

På så sätt skulle man kunna spara BÅDE pengar och tid. Låter inte det som den ideala lösningen!?!?

Suck... att det ska vara så avårt att få det fungera...

Hur gör ni med städningen? Hjälps åt? Mamma plockar efter hela familjen? Städfirma?

Nu ser jag att solen lyser utanför och frågan är om jag verkligen ska ägna dagen åt städning...

Kanske ska lämna det och se om nån annan tar tag i det när de kommer hem! :p

ATT UPPSKATTA DET MAN HAR

Det finns mycket man tar för givet,

många saker som är så självklara.

Och det är först när man inte har dem längre,

som man förstår att uppskatta dem!

Det är i alla fall så jag känner efter några veckors nackproblem, med fruktansvärd värk. 

När man inte kan lägga sig ner fast man är så trött, så trött och det enda man vill är att sova,

så inser man hur bra man har det när man kan lägga sig ner på kvällen och få vila.

Nu är jag bättre igen och kan använda  min sköna säng som jag just nu uppskattar oerhört mycket! 

Jag värdesätter också allt det som förut var självklart för mig, som att

 kunna röra mig som jag vill och framför allt inte ha ont. 

Att leva med ständig värk måste vara bland det värsta som finns. 

Jag tänker lite extra på dem som har det så och ändå orkar vara positiva 

och inte låter det förstöra deras liv. Fantastiskt att man kan klara det!

Jag har varit sjukskriven men måndag ska jag gå och jobba igen 

och tänk, nu uppskattar jag faktiskt att jag kan göra det 

och tycker inte alls det blir så jobbigt när helgen är över :)