24 april 2016

AVKOPPLING PÅ SPA

Det här var precis vad jag behövde!




Efter 2 väldigt stressiga veckor på jobbet var jag så
där jättetrött  så att man inte orkar eller bryr sig om nånting. 
Ni vet, struntar i tvätthögen och struntar i att dammsuga alla 
smulor under köksbordet. Det enda man vill är att gå och lägga sig!

Så otroligt skönt det var då att kunna ta ledigt på fredagen och åka
iväg på spa och slappna av totalt för några timmar och bara njuta. Vardagslyx!!!

Paketet vi bokade kallades "Vilopaus" och bestod av 3 timmar på spa och sen en 
jättegod lunchbuffé där det fanns olika sallader, soppa, varmrätt och en kaka till kaffet.











Spa:t vi var på hette Skepparholmen Spa och låg granne med det större
 och mer välkända Yasuragi. Det här stället var mycket mindre, men också mycket billigare 
(den tiden vi bokade var priset endast 450 kr inklusive lunch).Det var dessutom inte så
många besökare där vid den här tiden,så inomhuspoolen hade vi mesta tiden helt för oss själva :)














Och nu, efter spa och en lugn helg för övrigt känner jag mig redo för en ny vecka.
Och den kommer starta bra, nämligen med restaurangbesök för att fira en kollegas
födelsedag - trevligt! :) Har ni något roligt inplanerat veckan som kommer?




07 april 2016

VÅR I KÖKET

Fortfarande ingen vår här, bara grått och tråkigt.
Ja, egentligen är det väl i och för sig vår ändå, men jag längtar efter sol 
och vårblommor och vi har ingenting av det förstnämnda och väldigt lite av det sistnämnda...

Så jag försöker få lite vårkänsla med blommor inne istället, det hjälper lite grann i alla fall! 







Men vi hade ju ett väldigt fint påsklov och det var ju tur att vi kom iväg
 till Rom där det var underbart soligt och varmt, riktigt sommarväder.
Får leva på det ett tag till, tills solen hittar hit till oss också :)

Och en hel del bilder har jag förstås att gå igenom från resan,
några kommer säkert upp här på bloggen snart!



27 mars 2016

PÅSKBRUNCH

Vilken skön påsk vi har!
Äntligen lite sol och värme även hos oss och så njuter vi av att vara lediga.

Men oj, vad mycket ätande det blir...
Igår kändes det inte som vi gjorde mycket annat än att laga mat,
plocka undan och sen börja förbereda för nästa mål. Och däremellan
skulle vi också hinna med att gömma och leta påskägg fulla med godis 
som förstås också skulle ätas. Kanske blev lite väl mycket på en dag....

Vår påskbrunch kändes i alla fall riktigt lyxig med bl.a jordgubbar 
och nutella, sååå gott! Och så är det ju så mysigt att stå och laga mat och 
fixa tillsammans och sen ha tid att sitta och äta länge i lugn och ro.








Idag har det blivit lite mindre ätande och mer promenerande och träning,
 och det känns minst bra. Särskilt med tanke på att vi snart ska till Rom och
jag är ganska säker på att det blir en hel del ätande då också... :)

Ha en fortsatt skön påskhelg!


25 mars 2016

VÅFFELDAGEN

 Våffeldagen på långfredagen, en riktigt bra kombination tycker jag!
Ledig dag, gott om tid att grädda våfflor och gott om tid att äta :)







I år provade vi att göra belgiska våfflor, det var riktigt gott!!

Här kommer receptet om ni vill prova :)




  • 2 ekologiska ägg
  • 125 g smör
  • 2 1/2 dl mjölk 3%
  • 2 dl vatten
  • 12 g färsk jäst
  • 1/2 tsk salt
  • 3/4 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 6 3/4 dl vetemjöl
  • Smält smör till gräddning

  1. Separera äggulorna från vitorna (utan att det kommer någon gula i vitorna).
  2. Smält smöret, tillsätt mjölk och vatten och värm tills vätskan är ljummen, cirka 37 grader.
  3. Smula jästen i en bunke och lös upp den i degvätskan.
  4. Tillsätt äggulor, salt, strösocker, vaniljsocker och vetemjöl, rör till en slät smet.
  5. Vispa äggvitorna till mjuka toppar i en ren och torr bunke, vänd försiktigt ner den i smeten och låt den vila i cirka 20 minuter.
  6. Värm våffeljärnet, pensla det med smält smör och grädda våfflorna i 3–5 minuter. 





24 mars 2016

PÅSKLEDIGHET


Så skönt det kändes att vakna imorse och veta att det bara var en halvdag
på jobbet och sen lååång ledighet. Och dessutom var det lyste solen för första 
gången på länge. Medan alla andra skriver om vårväder och vårtecken har vi haft 
snö varenda dag.Men kommer solen och värmen lagom till påsken är det ju helt ok :)

Så mycket påskpynt brukar det inte bli hemma hos oss, lite påskris
med fjädrar i får räcka. Påsken är ju trots över ganska snabbt!






Nu ska jag passa på att gå ut och njuta av solen.

Glad påsk!


22 mars 2016

VINTER ELLER VÅR

Vi vaknar upp till en snötäckt trädgård varenda morgon nu. Så seeegt!
Visserligen hinner det smälta bort under dagen, men sen kommer det ny snö igen.
Jag vill ju ha vår nu! Sol, vårblommor, fågelkvitter, sitta mot en husvägg och få sol i ansiktet.
Men inte här inte.... Här är det vinterskorna på och faktiskt dunjacka också....







Försöker få till lite vårkänsla inomhus istället med tulpaner, videung och blåbärsris.
Och så härligt med kort vecka och att påsken snart är här, det betyder ju i alla fall vår, oavsett väder!

Ha en bra tisdag!



20 mars 2016

BOKAT HOTELL TILL VÅR PÅSKLOVSRESA

 Nu sitter jag här och gör något riktigt roligt, nämligen bokar hotell i Rom!

I höstas hade vi tur och hittade billiga flygbiljetter till Rom på påsklovet
och det kändes som en helt perfekt resa att göra. Dels är det skönt att få komma
iväg till en plats där våren ligger lite före oss och dessutom är Rom en stad
barnen har pratat om att de skulle vilja uppleva. 

Men nu var det plötsligt nära att det inte blev någon resa, då flygtiderna blev
ändrade av flygbolaget och det blev lite för tight med tid för att hinna med det vi ville se
och göra när vi väl åker dit. Men nu har vi till min stora lycka lyckats boka om (inte lätt
att hitta biljetter på ett lov så här nära inpå!) och nu ska resan alltså ändå bli av!!! :D






Åh, vad jag längtar!



19 mars 2016

EN LUGN HELG

Visst är det skönt att vakna upp en lördag och inte ha något särskilt inplanerat,
utan bara ta dagen som den kommer. Jag har aldrig varit speciellt bra på det,
brukar ofta känna att jag har en massa "måsten" på helgen, ni vet allt det där man
inte hinner med under veckan när man jobbar. Men efter att varit sjukskriven för utmattning
har jag faktiskt blivit bättre på att låta saker vara och bara ta det lugnt istället.

Idag var vi en sväng på Gränby köpcentrum. Mycket folk var det (kanske beror på det dåliga vädret, det har snöat och vi har fått ett litet vitt täcke igen...), men vi fyndade i alla fall en del
till J2, bl.a på HM:s rea och på Stadium, som hade "birthday"-erbjudande.







Nu ska jag blogga lite och sen blir det soffan, gladiatorerna på tv och en massa choklad!
Ha en fortsatt skön helg!


17 mars 2016

KÖKSLAMPORNA


Redan innan vi ens började renovera köket köpte jag de här lamporna. 
Köket blev klart i december men lamporna har legat kvar i kartongen tills nu....

Men nu har de äntligen kommit upp och jag är så nöjd :)











Ja, jag är nöjd med hela köket faktiskt och så glad att vi bestämde oss
för att göra renoveringen innan jul, trots att det blev en hel del strul
med leveransen och den hantverkarfirma vi först skulle anlita.

Hur som helst blev allt bra i slutändan, köket blev precis så ljust och fint som jag hade
tänkt mig, vi har gott om plats för förvaring, det är lättstädat och vi tillbringar mer tid där nu, 
inte bara för matlagning och middagar utan barnen sitter ofta vid köksbordet och ritar eller gör läxor. 

Vi gillar vårt kök helt enkelt!





12 mars 2016

CHIPS OCH MELLO


Chips till melodifestivalen - så klart!
Våra favoriter är Creme cheese (sån tur är har hela familjen samma  favorit!)

Ikväll tittar hela familjen på finalen och jag tycker det är så mysigt!
Jag vet att båda sönerna är måttligt är intresserade, men  de är med ändå. 
A för flickvännens skull och J1 för att mamma skull. Ganska snällt, faktiskt!

J2 behöver man däremot inte tjata på, hon har full koll på alla artister och
låtar och kan förstås sjunga alla bidrag utan till :)








Tittar ni på melodifestivalen?

Och har ni några favoritchips!? :D




09 mars 2016

MATLISTOR OCH MIDDAGSMAT


Brukar ni planera middagar för hela veckan?
Vi brukar försöka göra en matlista och sen storhandla.
Men nu börjar jag ha svårt att komma på maträtter,  
känns som om det bara blir samma om och om igen.

Tråkigt att laga och tråkigt att äta....






Själv är jag inte så jätteförtjust i att laga mat och vill att det ska gå
snabbt och lätt. Därför blir det ofta någon gratäng eller nån typ av
"allt-i-ett-rätt" som man bara kan köra in i ugnen. Då hinner man dessutom 
städa upp i köket medan maten blir klar!






hur brukar ni göra? Planerar ni för hela veckan?
Och framför allt, lagar ni några goda maträtter som ni kan tipsa mig om!? :)


03 mars 2016

HELT BEROENDE AV....


Oj, vad trött jag är!

Det här med att börja nytt jobb tar verkligen ut sin rätt.
Mycket som snurrar i huvudet... Inte mycket blir gjort när man kommer hem,
i kväll kommer jag ramla ihop i soffan med te och en macka och lyxfällan på TV.

Såååå skönt att det är fredag (och halvdag på jobbet) imorgon!







Äter ni messmör, förresten? 

Jag är inne i en messmörsperiod just nu och är helt beroende!
De här perioderna inträffar väldigt oregelbundet, ibland 1 gång om året, 
ibland var 4:e år!?!? Däremellan tycker jag messmör är lika äckligt som alla andra :)
Men just nu har jag messmör på allt bröd jag äter, får se hur länge det varar!

29 februari 2016

LÄNGTAR EFTER UTELIV

Vilket underbart väder vi haft i helgen! Visserligen kallt med minusgrader på nätterna, 
vilket gör att snön förstås ligger kvar, men på dagarna har det varit så skönt! 
Solen har strålat från en klarblå himmel och nu känner man att solen verkligen värmer. 
Det går tom att sitta ute mot en vägg med sitt kaffe och sola och njuta J

Och det är då jag inser hur mycket jag längtar efter sommaren och att få flytta ut. 
Att få äta alla måltider ute på terassen, att grilla och fika, för att inte tala om att börja dagen med frukost ute i solen (ja i mina drömmar ingår förstås en varm och skön sommar med sol varje dag!).
Förra året köpte vi en del nya utemöbler, det är ju lika kul att göra om ute som inne! 
Och nu när jag börjar tänka på utesäsongen blir jag förstås sugen på att förnya lite till! 






Det är roligt att inredning ute har blivit större och att det finns mer och mer att välja på. 
Jag gillar det där med att skapa små rum utomhus, med lampor, lyktor och blommor mm, så att det känns hemtrevligt och mysigt att vara. Förra året köpte vi en loungegrupp till baksidan, 
men jag är sugen att ha en på framsidan också. Hittade en del fina grupper på den HÄR sidan, 
som även hade outletpriser på några av dem (jag gillar ju att fynda!).






Ja, idag fick jag verkligen en längtan till sommar och uteliv, men för närvarande får jag nog nöja mig med en kopp kaffe i solen mot garageväggen. Men det är ju inte helt fel det heller J