17 juli 2014

EN JORDGUBBSFAVORIT


Av alla jordgubbar vi plockade har vi bl.a gjort saft, sylt, kräm 
och så den här jordgubbssalladen som verkligen är en favorit.





Färgglatt och fint blev det också tillsammans med en saffransrisotto :)





Recept:

(Till 4 personer)

250 g jordgubbar
150 g babyspenat
1/2 rödlök
1 dl svarta kalamataoliver
100 g grekisk fetaost
flingsalt, nymalen svartpeppar
3 msk olivolja
1 msk hallonvinäger (eller balsamvinäger)

Rekommenderas!