04 januari 2016

MINISEMESTER I STOCKHOLM





För ungefär 1 år sen var J2 med om en ridolycka
(som först verkade ha gått riktigt illa, men det visade sig 
sen att hon kom undan med en månad på kryckor).

Hur som helst bestämde hon att för pengarna hon fick från försäkringsbolaget skulle 
hon och jag åka till Stockholm och bo på hotell. Ett år senare blev det alltså äntligen av!

Vi tog tåget till Stockholm, har inte riktigt tänkt på att vi bor så nära,
det tog bara 37 minuter att åka dit. Och ändå åker vi så sällan.....





Vi bodde på Scandic Grand Central, bra läge och vi trivdes fint
 i vårt superiorrum, som vi hade turen att bli uppgraderade till :)








J2 älskar att bo på hotell lika mycket som jag.
Det behöver inte vara världens lyxställe, men det där med att
ha ett fint rum att mysa i, äta hotellfrukost och bara vara - det gillar vi!

J2 ville inte gå ut och äta, inte ens på hotellets restaurang,
utan bestämde att vi skulle köpa med oss pizza och dricka och chips och mysa på rummet. 
Passade mig perfekt, eftersom jag precis varit sjuk och var ganska trött.









Men hotellfrukosten ville vi förstås äta på hotellet,
den serverades dessutom ända fram till 11.30
så det var inga problem att hinna med trots att vi tog en lång sovmorgon :)






Vår andra dag ägnade vi mest åt att gå runt att fota i Stockholm (och på hotellet!)
Så kul att J2 delar det intresset med mig! Hon fick låna min ena kamera och tog en massa bilder.





Det var underbart väder, sol och bara någon minusgrad, så helt perfekt att tillbringa dagen utomhus.











Och efter ett dygn i Stockholm var det sen dags att ta tåget hem till Uppsala.
En riktigt mysig minisemester som jag hoppas vi kan göra om nån mer gång!







01 januari 2016

SÅ MYCKET BÄTTRE!

Jag är ju inte alls förtjust i julmat och just ur 
matsynpunkt tycker jag julafton är en av årets sämsta dagar...

Jag gillar julskinkan, men inte så mycket mer.
Tråkig! Jag vet... Och antagligen ganska ensam om att inte uppskatta julbordet.
Men jag ser bara framemot juldagen, när man t.ex kan äta kalkon eller något annat gott :)
För att inte tala om nyårsafton, DÅ brukar jag vara nöjd och glad! 

Så mycket bättre mat på nyår än till jul!:D

Vår meny i år var kanske inte så nyskapande precis,
oxfilé och potatisgratäng måste vara en av de vanligaste rätterna till nyår.
Men vad gör det, det var ju sååå himla gott!!!



Så här såg vår meny ut:












27 december 2015

ALDRIG OCH ÄNTLIGEN!


Trodde ALDRIG att jag skulle säga nåt sånt här, men
ÄNTLIGEN har det blivit lite kallare! 

Har liksom inte alls varit sugen på att tända brasan
och dricka varm choklad när det känts som varma vårvindar ute.

Men idag känns det helt rätt!
Äntligen :)







Någon snö har vi däremot inte fått, det verkar som gränsen går precis där vi bor....
För min del spelar det inte så stor roll, men barnen väntar och längtar så klart.
Ja, ja, den kommer väl någon gång fram i mars när man ställt in sig på vår! ;)




26 december 2015

LUGNA SKÖNA JULDAGAR


Vilka sköna dagar det här är, dessa jul/mellandagar!
Visst är det roligt att fixa, baka och köpa julklappar inför jul,
men det blir trots allt ofta väldigt intensivt och jag måste säga
att det här lugnet som infinner sig efteråt... det är det jag tycker bäst om!









Nu har jag dessutom blivit sjuk (IGEN, tycker inte det var längesen sist!)
med feber och förkylning, inte precis enligt planerna...
Men å andra sidan, det gör kanske inte så mycket, för det enda jag tänkt att göra 
de här dagarna var ju ändå att ligga i soffan och titta på tv och äta godis.
Och det är ju precis vad jag gör nu :)
Just nu ser jag fram emot Grease som kommer i eftermiddag, älskar den filmen!!!

Tröttnar ni på att ta det lugn, eller tycker ni det är skönt?



25 december 2015

JULDAGSMYS


Efter alla förberedelser och en intensiv men väldigt mysig julafton 
är det så otroligt skönt med en sån där dag då det är meningen att man 
bara ska ta det lugn och göra absolut ingenting. En av årets bästa dagar!




Ingen rea, varken på stan eller på nätet, lockar,
för jag är sååå nöjd med alla julklappar jag fått.

Idag tittar vi istället på film, fortsätter äta julgodis och har det allmänt mysigt :)








God fortsättning!



23 december 2015

EN DAG KVAR




Igår bakade jag saffransbullar långt in på natten :)
Det är tredje omgången vi gör lussebullar den här julen
och det är tydligen inte bara jag i familjen som älskar saffran,
för allt vi har bakat har försvunnit så snabbt att jag bara hunnit få i mig några stycken!








Idag har vi bara kvar att klä granen, det gör vi alltid dagen innan julafton.
Och jag sitter här och väntar på att barnen ska vakna, 
för det är ju liksom de som ska göra jobbet....
Men nu ska jag åka och träna, för det verkar inte som om de är på väg upp,
och jag är såååå snäll idag och låter dem ha sovmorgon så länge de vill! :)

Vad gör ni idag, da´n före doppareda´n?



Passar på att önska er GOD JUL också!




19 december 2015

UNDERKÄNT BETYG


Underkänt betyg, icke godkänt är vad jag har fått i ämnet julpyntning.
Sonen, 13 år, är inte alls nöjd med vad jag gjort 
(eller snarare inte gjort) i julpyntningsväg i vardagsrummet.

"Nu åker vi ut, du och jag, och köper julpynt."

(Va!? Vill han frivilligt med mig ut på stan???)

"Och ja, jag måste ju följa med, annars kommer du bara 
hem med en massa vita och svarta och grå saker"

(Hmmm...förstår inte alls vad han menar...?)











Så idag ska vi försöka piffa till det här rummet och få till lite julstämning :)

Önska mig lycka till!



18 december 2015

FARLIGT GODA KAKOR



Ikväll har vi äntligen kommit igång med julbak och lite julgodis.

En av favoriterna (som är så farligt goda att vi bara gör 
dem en gång om året!), är de här dumlekakorna med noblesse. 

Har ni inte provat dem tycker jag absolut att ni ska göra det!






Ingredienser

200g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
12 dumlekolor
24 Noblesse



Gör så här

Rör rumsvarmt smör och socker pösigt
Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och arbeta ihop till en deg.
Låt vila kallt och rulla sedan ut till en längd och skär 24 bitar och rulla till bollar.
Lägg upp 24 st folieformar och lägg en boll varje form.
Dela dumlekolorna i halvor och tryck i en halva i varje degboll.
Grädda i 200 grader i 10-12 minuter.
Ta ut plåten och lägg direkt på en nobless på varje kaka och låt smälta.