GODASTE KLADDKAKAN

Idag kom våra kära grannar över på en fika och jag hade bakat en kladdkaka. Jag har provat den en gång förut, men då glömde jag den i ugnen, så då blev det ingen kladdkaka utan bara en kaka;-) Den här gången blev den som den skulle och den var verkligen SUPERGOD! Så jag tänkte dela med mig av receptet (som jag hittat på nätet).

125 g smör
100 g vit choklad
1 påse saffran á 0,5 g
2 1/2 dl strösocker
1 dl riven mandelmassa
2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1/4 tsk salt
3 ägg

• Sätt ugnen på 200 grader.
  
• Smält smöret tillsammans med saffran. Tillsätt chokladen och låt den smälta i smöret.
• Blanda alla torra ingredienser och den rivna mandelmassan i en bunke. Tillsätt ägg och sist smörblandningen.
  
• Häll i en smord form och grädda i ca 30 minuter (jag hade inne den lite kortare tid). Den ska vara lite kladdig.
• Servera kall med en klick grädde (den är ganska mäktig, inte helt nödvändigt med grädde).

Vardagslyx!

Kram