BLÅBÄR

Vi har haft det sååå varmt den sista tiden, över 30 grader varenda dag! Det är härligt, jag klagar absolut INTE, men träningen har totalt kommit av sig. Tanken att ge sig ut i spåret i skogen i denna värme har liksom inte infunnit sig.

Tills idag när en viss fröken hade bestämt sig för att baka blåbärsmuffins. Tyvärr var blåbären på baksidan inte riktigt mogna, utan vi var tvugna att ge oss ut i skogen, som ligger flera hundra meter bort! Vi försökte tala om för henne att det var för varmt, men det var ingen diskussion - hon skulle plocka blåbär. Efter att vi gått några meter på gatan började hon förstå vad vi menade. "Åh, jag önskar att det var vinter", gnälldes det...

Men blåbär skulle hon plocka och blåbär blev det! :)

Men några blåbärsmuffinsar blev det INTE. Efter den turen var vi helt slut och har inte hämtat oss än...

Kram

SOMMARFIKA

Sommarfika på altanen med våra nymålade trädgårdsmöbler.

Nybakade bullar (J1 skötte den biten då mamma hade "bakförbud"!) och glass.

GI-duktig som jag numera är, så dukade jag bordet och fotade,
men smakade varken på bullarna eller glassen.

Inte just då i alla fall...

Kram

UNG MAMMA

Jag har alltid älskat att titta på fotboll och när nu "vårt" Spanien är i final har VM blivit ännu roligare!

"Mamma, jag har aldrig sett dig röra dig så där förut"

J1 tittar storögt på när jag hoppar upp och ner och viftande försöker hjälpa Spanien att få in bollen i mål.

En liten stund senare:
"Nu hoppar du så där igen. Du verkar jätteung!"

Precis! Fotboll är bra motion, och motion gör dig ung och fräsch!

Ytterligare en liten stund senare reser han sig och går bort och ställer sitt glas med dricka högt upp på en hylla och säger allvarligt:
"Mamma, jag hade mitt glas precis bredvid datorn. Du måste vara försiktig. Du är livsfarlig."

Oj då....

Hur som helst, Spanien är en stor favorit i vår familj, både i VM och annars! Även om vi just nu inte behöver åka dit för att få medelhavsvärme längtar vi ändå tillbaka till den härliga tillvaron med underbara stränder, utflykter, marknader, tid att umgås och total avkoppling. Jag vet inte när vi kommer tillbaka, men jag hoppas och tror att det blir nästa år igen...

Bilder från San Pedro, en liten by söder om Torrevieja:

Kram

SOMMARNATT

Klockan är efter elva på kvällen.
Det är fortfarande varmt, 25 grader!

Jag sitter ute på baksidan med datorn och bloggar.
I bakgrunden hör jag barnen prata och skratta hos grannen.
Det är egentligen sovdags för dem, men ingen vill gå in en kväll som den här...

Jag njuter... Svensk sommar kan vara så fantastisk!
En varm och solig sommar efter en lång och kall vinter är...

...vardagslyx!

Kram

SVART OCH VITT

Det har inte hänt så mycket på inredningsfronten här hemma på sista tiden, så förra veckan kände jag för att göra nån slags förändring. Det blev en målardag.

FÖRE:

EFTER:

Idag ska det målas här igen, men den här gången blir det svart! Bilder kommer så småning om:)

Ha en härlig lördag!

Kram

GI

Idag har jag bakat. Jo, jag vet att det var 30 grader varmt, men har man "bak-abstinens" så har man! (A: Nej, mamma, du kan INTE använda det ordet! Det kan missförstås!)



Jag har nämligen börjat gå på en strikt GI-diet och inte fått bakat på flera veckor!! Fast egentligen finns det inget som heter GI-diet, utan det är bara en mer hälsosam livstil - eller vad det nu är de säger. Men för mig är det en diet, just för att det inte alls passar in i min livstil där ju bakning är bland det roligaste jag vet! Lite synd då att "dieten" går ut på att inte få i sig mjöl...




Nej, nu överdriver jag kanske lite. Det är framför allt i första fasen när man undviker kolhydrater så mycket det bara går, som man inte får äta t.ex. bröd och pasta. Men det har egentligen inte varit något problem, eftersom man får äta så mycket annat gott, med betoning på både mycket och gott! Konstigt nog har jag inte haft något sötsug alls, det har inte ens varit några problem att köpa glass till barnen, men låta bli att äta en själv.

Men just det där att baka har jag undvikit. Det känns som att utmana ödet lite för mycket... Men nu har jag i alla fall gått över till nästa fas och där får man till min stora glädje äta bröd, så det blev det brödbak direkt :)



Brödet jag bakade heter Finskt surdegsbröd och är alltså gjort på surdeg. Jag har inte lyckats göra surdeg från grunden förut, men den här gången gick det hur bra som helst! Kanske berodde det på att man skulle ta i lite sirap, eller också på att det nu är så varmt hela tiden? Den bubblade på så fint och bröden blev som de skulle. Kanske inte det allra godaste bröd jag bakat, men just nu är jag nöjd över att få äta bröd överhuvudtaget!




Och så måste jag ju berätta att middagen igår var mycket trevlig:) Det var en restaurang med en otroligt mysig innergård mellan de fina gamla trähusen, där de hade uteservering.
Maten var fantastiskt god, jag åt Smörstekt jämtländsk röding serverad med en krondillsdressad färskpotatis och kräftsallad, vitvinssås med sardellsmör samt insjökräfta. Såååå gott!! Och utmärkt GI-mat, kan jag tillägga ;)
(Sen åt jag förstås efterrätt också, men det är ju en annan sak...)

Så ska ni ut och äta i Uppsala kan jag verkligen rekommendera Restaurang Lingon :)


Kram

15 MIN. VARDAGSLYX

Alla 3 barnen är iväg till kompisar. Jag njuter av 15 minuters vardagslyx innan jag ska hämta J2!

Vad gör ni idag?

Kram

FRISÖREN, FYND OCH MAKE-OVER

Idag har vi varit inne i stan hos frisören, både A och J1 har äntligen fått en frisyr!! Vi var på ett nytt ställe som rekommenderats av grannen och vi blev verkligen jättenöjda! :)

Dessutom fanns det något mycket trevligt som sysselsatte både J2 och mamma när killarna klipptes... En trappa var det en liten butik med smycken från bl.a A&C, Pilgrim, Pearls for girls, Våga - ja, ni vet alla de där SNYGGA! Och det bästa av allt var att det var 30-50% rabatt på säkert hälften av alla smycken :D Det blev några inköp som jag ska visa er senare.

Vi var även inne en liten sväng på CO och hälsade på C och lyckades då få med oss den här hem:







Jag vet inte riktigt hur det gick till.... Men för 1200 kr får man väl i alla fall kalla det ett fynd.
Och fynda gillar vi ju - oavsett vad det är vi fyndar! (Även om jag personligen gillade fynden som glittrade och glimmade lite mer...!)



När vi kom hem var J1 så inspirerad av sitt besök hos frisören att han genast satte igång att göra en "make-over" på J2! Det gick förvånadsvärt bra med tanke på att jag själv inte brukar få komma i närheten av hennes hår med en borste....

Även jag själv fick en stylings-omgång, vilket passar bra, eftersom jag ska ut och äta middag i kväll. Som födelsedagspresent från en god vän har jag blivit bjuden på middag:) Vi ska till ett ställe som heter Lingon där jag aldrig varit, men hört mycket bra om. Det ser jag verkligen fram emot!

Ha en bra kväll!



Kram

SOMMARKVÄLLAR

God mat.....

...skön musik...

...under varma sommarkvällar
när man kan sitta ute tills natten kommer.

Vardagslyx igen !

Kram

KVÄLLSDOPP

Det har varit helt underbara, varma soliga sommardagar och vi njuter!
Tyvärr har jag varit lite för trött för att ta med barnen till stranden under dagarna. Sån tur är har de varit fullt nöjda med att roa sig med vattenspridaren när det varit som varmast och sen har vi åkt och tagit ett kvällsdopp när C kommit hem från jobbet.

Det här är vardagslyx!


Kram

STRÄNDER

När det kommer till stränder är vi ganska kräsna - speciellt jag ;) Det behöver inte nödvändigtvis vara en "thailand-strand", men den ska vara lång och bred och inte kantas av hotell eller en strandpromenad, utan jag gillar "naturstränder". Och är man i Spanien går det alldeles utmärkt att ha dessa krav på en strand!

Då vi har hyrt hus eller lägenhet de gånger vi åkt till Spanien har priset avgjort valet, inte läget. Vi har visserligen haft haftutsikt, men inte gångavstånd till havet. Men vi tycker inte det spelar någon roll då vi istället har poolen utanför dörren och alltid hyr bil och istället kan åka till stranden.

Den närmsta stranden låg bara 5 min. bort, men man behöver bara åka en liten bit till för att hela tiden hitta nya stränder och badvikar. På jakt efter den perfekta stranden hittade vi bl.a den här:


Tyvärr finns det inget liknande här i Uppsala... Men värmen är densamma just nu! Och vi njuter av den finaste sommaren på länge i Sverige :D

Ha en bra dag!

Kram

LAGA MAT I FOTOBOK

Jag har ju visserligen semester just nu, men jag var dessutom ledig 2 veckor i maj/juni, då vi åkte till Spanien. Nu håller vi på att göra en fotobok med några av de 1000 (!) bilder jag fotade när vi var där. Fotoboken ska ges bort i present men vi kommer så klart göra en till oss själva sen också.
Ett av uppslagen handlar om att laga mat:

Vår familj är inte så förtjust i charter och "all-inclusive". För oss är det roliga med att resa att om möjligt leva lite "vardagsliv" i det land vi befinner oss i. Att gå på marknaden där lokalbefolkningen också handlar eller stormarknaden där det mest finns spanska varianter av alla varor.

Vi går bara ut och äter i nödfall(!). Istället unnar vi oss lite extra fina råvaror och lagar maten hemma. I Sverige ska maten fram snabbt då alla är trötta och hungriga efter dagis och skola. Dessutom äter vi sällan middag tillsammans då vi har olika arbetstider. Att i Spanien ha god tid på sig att laga mat och sen kunna sitta ned hela familjen tillsammans och äta är vardagslyx för oss!

Jag vill också passa på att tacka för alla gratulationer på min födelsedag! Det var ingen som frågade vilken födelsedag i ordningen det var, så jag antar att ni precis som bloggvännen Emma själva räknade ut att det var 25 år jag fyllde...! :o

Kram

HÄRLIG DAG

I dag har jag en superdag! :D

Kram

MIDSOMMAR

En härlig midsommar med FANTASTISKT väder!!!
Vi hann med både jordgubbsfrukost, dans kring midsommarstången, silllunch och sen grillkväll med goda vänner och grannar.






Hoppas ni haft en lika skön midsommarhelg!
Imorgon börjar semestern - och därmed alla projekt - på allvar ;)
Dessutom är det en lite speciell dag imorgon, hoppas allt på någon liten överraskning...!

Ha det bra i solen!

Kram