PIZZADAGS

Brukar ni baka egen pizza?

Vi köper ganska sällan pizza,

så barnen tycker fortfarande att det är mycket bättre.

Men hemmagjord pizza är inte fel det heller.

Vet i alla fall att det helt klart är mer populärt än 

fiskgratängen jag egentligen hade planerat att laga ;)

Om jag har någon surdeg på gång brukar jag blanda i lite av den i pizzadegen,

det tycker jag blir gott. Annars är ett bra tips att byta ut en del av vetemjölet mot

durumvete. Det ger lite saftigare botten (eftersom durum binder mer vätska)

och jag tycker också att den blir lite lättare att baka ut.

Pizza är lite fredagsmat för mig, men eftersom jag har 

jobbat sista dagen för den här veckan känns det ju som fredag idag!

Så det får helt enkelt bli fredagsmat en torsdag :)