Finns det nåt godare än nybakat bröd till frukost en helgmorgon?
Varmt bröd med smör som smälter....Mmmm, vad gott! Vardagslyx!
Det här brödet förberedde jag igår kväll och gräddade i morse, så
vi hade nybakat till frukost innan J2 skulle iväg till ridningen.
vi hade nybakat till frukost innan J2 skulle iväg till ridningen.
Ett litet tips till söndagsfrukosten, kanske :)
RECEPT
25g jäst
4 dl vatten
1 dl mjölk
1 msk honung
1.5 tsk salt
570g vetemjöl special (ca 9.5 dl)
60g rågmjöl
1. Kväll: Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vatten och mjölk när jästen är upplöst. Häll i salt och honung och sist mjölet. Blanda snabbt ihop till en deg i en stor bunke med en slev. (Ej maskin.) Degen ska vara lite kladdig. Pudra över lite mjöl och låt gärna stå framme i rumstemperatur ½ tim och sätt sedan in i kylen för att jäsa över natten övertäckt med en bakduk eller plastfolie.
2. Nästa morgon: Häll upp degen på mjölat bakbord. Knåda inte. Tryck ut degen till en rektangel ca 2 cm tjock och skär så stora bitar du vill ha. Pudra över lite mjöl. Lägg över på bakpappersklädd plåt. Grädda i 225 º i ca 15-20 minuter.
Ha en skön helg!
Kram
Det är verkligen lyx med nybakat bröd till frukost!:) Min mamma bakade ibland frallor som hon gjorde iordning dagen innan, ställde in i kylen och sedan bakade i ugnen på morgonen. Super gott!:)
SvaraRaderaKram
Vackert, gott, lyx som gör gott hela dagen! Bästa starten.
SvaraRaderaJag vill baka nu ;)
Ha en skön helg du med fina Nilla!
Kram
Tack så mycket för receptet!!
SvaraRaderaTror minsann jag ska ta och prova på!
Bara så gott och mysigt med färskt bröd till frukost.Ha en skön kväll.Kramar Rita ♥
SvaraRaderaSer galet gott ut! Ska absolut provas!! Tack för tipset :)
SvaraRaderaHoppas du har en härlig helg!
SEr så gott ut.
SvaraRaderakram
Hanna
Ja det är verkligen lyx, tack för receptet det kommer garanterat att testas. Ha ne bra söndag! Kram Jennifer
SvaraRaderaVerkligen lyxigt! Älskar alla kalljästa recept!
SvaraRaderaVad enkelt det lät. Det måste jag prova då man kan slänga ihop det kvällen innan och låta jäsa i kylen.
SvaraRaderaDet finns ju verkligen inget bättre än färskt bröd på morgonen. Snacka om Vardagslyx!!
Kram Anette :)
Mumsigt och lyxigt att få nybakat till frukost.Händer inte ofta här,men nångång blir det det enkla scones.Vad fin J2 är!Imorgon börjar allvaret för mina grabbar och lilltjejen.Lite skönt med rutiner och inte så sena kvällar längre.Kram Alexandra
SvaraRaderaKan bara hålla med - det är verkligen vardagslyx på hög nivå och det finns inte mycket som slår det en lugn och skön söndagsmorgon. Ha en go vecka - kram kram!
SvaraRaderaMmmm, verkligen vardagslyx på hög nivå! Det ser jättegott ut och bröden blev väldigt fina!
SvaraRaderaHa en bra dag!
Kram Maria
Tack för receptet! Det ska jag pröva i helgen!
SvaraRadera