Igår blev det en tur i skogen. Jag är ingen svampplockare, men så mycket vet jag att de röda och vita svamparna ska jag inte plocka ;-) Däremot blev jag lycklig över att hitta tillräckligt många trattkantareller för att kunna göra något gott! Paj gjorde vi förra veckan, nu lutar det åt köttfärsbiffar med svampsås. Eller kanske soppa...? Någon som har nåt bra förslag?
Imorse när jag vaknade trodde jag det var fredag. Det var tyvärr fel... Men imorgon, då är det äntligen fredag. Och då firar bloggen 1 år, hoppas ni vill vara med!
Kram
O vilka härliga höstbilder! Kram
SvaraRaderaNågot som är ruskigt gott är att göra viltfärsbiffar (älgfärs rekomenderas starkt!) och potatisgratäng med svamp i. Antingen slänger man ner svampen i gratängen, eller så blandar man i den i färsen som man gör biffarna av. Tokgott! :)
SvaraRadera